暮らしの記録はきっと自身のみちしるべ
2009年4月26日
今日は野外で子ども達と料理。ご近所でプチアウトドア気分。
そこで教えてもらったものが、箱ワインという商品。
お値打ちワインで、ワインが箱に入っているという代物。
スーパーでよく見かける一升瓶に似た細長いパックではなく、ボックス型と呼ばれるらしい。
アウトドアの小ぶりな水タンクのような感じ。
コックというか注ぎ口付で、アウトドア＆バーベキューなんかにも持ち運び便利。余っても困らない。
箱の中は袋になっていて、ここにワインが入っている。なので、ビンとは違って封を切っても空気が入らないから酸化もしにくいのだとか。
百聞は一見に如かずということでこちらを見ていただければと。
＜関連リンク＞
箱ワイン
ワインとお酒の専門店 やまや
2009年4月25日
最近のはまりモノというと、うどんだろうか。
休日、昼食の後片付けの後にうどん粉をコネはじめて、熟成させて足ふみして、これを繰り返すとちょうど夜。
コネて混ぜて足ふみと、子ども達にも難しくなく気軽に手が出せるので、ものづくりから食事まで体験できて、大好評。
スーパーでゆでたうどんを３、４玉買うことを考えるとコストパフォーマンスもこの上なし。
うどん粉１袋１Ｋｇを２回に分けてもおつりがくるほどの大満足の量のうどんが出来上がります。
素人のワタクシがやっても、打ちたての予想以上のコシが入ったうどんができるのですから、定番メニューにしないわけにはいきません。
まぁ、うどんには必ずといっていいほど、天婦羅系の料理もつくるんですがね....。
うどん粉のおすすめは、富澤商店の「白椿」。
井戸水に塩を溶かして「白椿」に加えてコネて打つ。
茹で上がったうどんは大量の冷たい井戸水でしめる。
これに限ります。
＜関連リンク＞
うどん粉
白椿（日清製粉）
富澤商店オンラインショップ
